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「柚子香る汁なし担々麺+トマトのマリネ」@麺処 ゆずラボ。 浅草店の写真2025年11月12日(水)10:58訪問。退店まで客無し。
若い女性による2オペで、エプロン使用有無を聞くなど、丁寧さと新店舗のモチベの高さを感じる。
柚子香る汁なし担々麺1100円+トマトのマリネ150円を券売機で購入。辛さ1,痺れ1で注文。
ほのかに柚子の香りがする汁なし担々麺。麺線が整えられて提供される。
挽き肉にはナッツ類やいろいろスパイスを感じる。
麺は中太麺で、よく絡む・
トマトのマリネは、箸休めに混ぜないで食べたが酸味がよく美味しかった。
味変の柚子のエキスももらえ、よりさっぱり食べられる。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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