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【訪問日：１１月１３日】仕事明け、想像以上の寒さに耐えられず予定を変えて、此方で暖を取る事に。悩んだ辛さは、間を取る形で入門編を選びます。程無く着丼後、挽肉部分を軽く全体に均しつつ頂くと胡麻の甘味は下支えに、辛さの主張が若干前に出た味わいで過度なレベルを苦手とする自分にとって、丁度良い塩梅。濃度が高めなスープと太麺との相性も良く、ニンニクを頼れない代わり途中からの味変には山椒が活躍し、箸にレンゲに止まらず。目論見通り、身体が温まってきた終盤は趣向を変え卓上のお酢を少量垂らし、口当たりサッパリ目に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
いったく
kaz-namisyusa
たか
イワン
千年
仕事明け、想像以上の寒さに耐えられず
予定を変えて、此方で暖を取る事に。
悩んだ辛さは、間を取る形で入門編を選びます。
程無く着丼後、挽肉部分を軽く全体に均しつつ頂くと
胡麻の甘味は下支えに、辛さの主張が若干前に出た味わいで
過度なレベルを苦手とする自分にとって、丁度良い塩梅。
濃度が高めなスープと太麺との相性も良く、ニンニクを頼れない代わり
途中からの味変には山椒が活躍し、箸にレンゲに止まらず。
目論見通り、身体が温まってきた終盤は趣向を変え
卓上のお酢を少量垂らし、口当たりサッパリ目に完食としました。
どうもご馳走様です！！