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バブル期に一世を風靡した一杯の面影を求めてこちらに訪問。店員さんは中国の方のようです。店内は4人掛けのテーブルが並んでいて、ラーメン店というよりは食堂。セット物が充実していたので半チャーハンセットを注文。程なくして着丼。懐かしい見た目。スープをひと口。見た目とは違い、かなりあっさりしてます。と言うか、かなりの薄味。背脂の浮いた白湯を飲んでいるよう。もっと出汁とカエシを効かせた方がよいかと。チャーハンは冷めてたけど美味しかったです。
店員さんは中国の方のようです。
店内は4人掛けのテーブルが並んでいて、ラーメン店というよりは食堂。
セット物が充実していたので半チャーハンセットを注文。
程なくして着丼。懐かしい見た目。
スープをひと口。見た目とは違い、かなりあっさりしてます。
と言うか、かなりの薄味。背脂の浮いた白湯を飲んでいるよう。
もっと出汁とカエシを効かせた方がよいかと。
チャーハンは冷めてたけど美味しかったです。