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水曜日昼下がり、大田原ラーメン街道（R461）は定休日の店も多いようで、心なしか車も少なくアンニュイな雰囲気が立ち込めます。何店かRDB未登録の店を知っていますが、とりあえず隠し球にしておくとして横浜ラーメンを謳うこの店へ。１４時頃。前客8後客1の後オーストに。ランチ730円、ラーメンと焼肉丼のセットです。５分程度。家系にも似た、豚骨醤油のいでたちです。麺は太丸モチモチでいい感じです。肉はロース系だったかな？覚えてない（早食い故、感じられない？）位小さい２枚。スープ、豚骨醤油なんだけど塩気のみで濃さや旨味が弱い。家系って感じがしないです。調味料によってでも、もう少し分かりやすい味の方が私はうれしいな。近所に「うまい」「うまい」の看板の店もあるんだし。
県北では貴重な家系インスパイアですので大事にしたいところなのですが やはり少々インパクト不足ですよね。 近隣のお手軽チェーンとの差別化を望むところです。
「家系」そのものではないわけですから、期待する方が野暮ってモンなのかもしれませんね。 あと一歩、二歩、進化して欲しいです。 「山○家」県北には無いですから。
は
65点
スーパーくいしん坊
89点
80点
79点
84点
81点
心なしか車も少なくアンニュイな雰囲気が立ち込めます。
何店かRDB未登録の店を知っていますが、とりあえず隠し球にしておくとして
横浜ラーメンを謳うこの店へ。１４時頃。前客8後客1の後オーストに。
ランチ730円、ラーメンと焼肉丼のセットです。５分程度。
家系にも似た、豚骨醤油のいでたちです。
麺は太丸モチモチでいい感じです。
肉はロース系だったかな？覚えてない（早食い故、感じられない？）位小さい２枚。スープ、豚骨醤油なんだけど塩気のみで濃さや旨味が弱い。家系って感じがしないです。
調味料によってでも、もう少し分かりやすい味の方が私はうれしいな。
近所に「うまい」「うまい」の看板の店もあるんだし。