すてぞー
HKRamen
八雲
コメント
あれっ？
画像は添付忘れでしょうか？
以前のレポも拝見しましたが腕肉っぽい豚が美味しそうな一杯でした。
J系はOKでも煮干しとは合わなかったようですね？ｗ
バスの運転手 | 2025年11月24日 17:47スイマセン🙇
また添付忘れてました（笑） 載せましたので見て下さい。
Ｊ系を楽しむには良い店なんですけど、今回だけはミスりました😢 隣の人がJ系ではない味噌煮干しを食べてましたが、そっちの方が旨そうでした。次回はそれかな(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年11月24日 19:34豚そばの煮干バージョンでしたか。
たまにはこういう変化球もよさそうな感じ。
私は好きかもしれないですよ。
カナキン | 2025年11月24日 21:00こんばんは(^-^)
豚煮干し...ビジュアル的には悪くないんだけどなぁ～。
煮干と豚骨...いわゆる津軽煮干もそんな感じなのかもしれないけど...喉で拒否するレベルですよね？
私にはどうなんだろう～？(^-^;
みーこ | 2025年11月24日 21:46カナキンさん、そうです、変化球です。
絶対打てない変化球じゃなく、量的な問題で麺量150g＋野菜普通なら飽きが来る前に豚骨醤油＋煮干しが楽しめたかもしれません。そのうちまたチャレンジしてみます。
すてぞー | 2025年11月25日 06:03みーこさん、まだ津軽煮干を食べたことがないのでどうなのか分からないけど、今回の煮干と豚骨は量的問題もあり満足できませんでした😢
津軽煮干……味わうしかないか！ 行くか、長尾中華そば 仙台名取店若しくは国分町店⁉
すてぞー | 2025年11月25日 06:11おばんです ども。
豪華な盛ですね。
煮干しは、苦手！
醤油か味噌にしてほしかったなぁー。
でもセメントじゃなくて良かったですね safe！
村八分 | 2025年11月26日 18:19そうなんだよね、村八分さんは煮干し苦手なんですよね(o^―^o)ﾆｺ
今度行ったら味噌にします<(_ _)>
すてぞー | 2025年11月26日 20:38煮干使ってるなら煮干を立てるべきなのに、ニンニクがこんだけ入ってるって時点で、このお店は料理の設計力に問題があると言わざるを得ません。結局、この出汁をどう食べさせたいの？どうして出汁を煮干と豚骨にしたの？と言う問いに対し、お店側は回答に窮する事でしょう。
前回の評価含め、妥当なんじゃないですか？
Dr.KOTO | 2025年12月1日 15:01ニンニクがこんだけ頼んだのは私です（笑）
でも、店側の設計力をいうならば、出汁を煮干と豚骨にしたのは客の要望有る無しに 出来らから という回答になるんじゃないですか？ それを所望し、良しとする客もいるだろうからね(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年12月1日 21:59
確かつけ麺があったなと思い、券売機を順番に探していくと表題を発見！思わずポチ。
チケットお姉さんに渡すときにコールは。 200g・野菜チョイ増し・ニンニク増し増し・その他普通でオーダー。
チョイと待っての着丼。
あの～、これでチョイ増しですか？チョイと多い様な、増しと間違えたか？
スープの色が少々怖い感じの薄い鼠色😵 まさかセメントじゃないよね😑 でもっての試飲。セメントまでは行かないモノの強めの煮干し。豚骨と相まって結構癖があるかも。
野菜やスープや麺はその通りJ系なんですが、野菜と麺を食べているうちは普通の豚骨醤油としての味で食べられ、スープを飲むと煮干し系の味？ それを繰り返していると、過去2回の訪麺より今回は早めに辛く感じてきました💦
前回は、「麺や具材の固形物はほぼ食べたけど、完飲は無理です。喉の辺りで詰まってます。普通のラーメンなら同じ量でも腹まで落ちてただの腹ポンポン状態だろうけど、J系は無理です。」
今回は、「麺や具材の固形物は食べきれず、完飲は勿論無理です。喉の辺りで拒否反応が起きてます。普通のラーメンなら同じ量でも腹まで落ちてただの腹ポンポン状態だろうけど、J系の煮干し豚骨は無理です😵」
底の方のスープは粉末の煮干しとニンニクが溶け合い、絡み合い、そこへ豚骨が更に相乗効果をもたらした結果、飽きが来たのは勿論、喉の辺りで拒否反応を起こし、煮干しと豚骨の相性が自分にとっては合わない😢そう悟りました。
けっして不味い訳でなく、前回の点数からしても豚骨醤油なら納得いく味。 でも、味の組合わせが自分に合わなかったんでしょう。 またしばらくしたら来ます(o^―^o)ﾆｺ ごちそうさま。
＊この後ただ帰るのも早すぎるので、須川の手前の真湯温泉でチャポン🥰
ひと寝して帰る途中、🐻ではなく🦊と遭遇＼(~o~)／ それはそれで嬉しかったな。