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100点
醤油 全部のせら〜麺＋チャーシュー飯[ラーメン/醤油]
手打ち 蓮（東京都墨田区）久我衣

「醤油 全部のせら〜麺＋チャーシュー飯」@手打ち 蓮の写真※アカウント新規登録のため、2024年1月からの訪問を順番に投稿しています。

2024/3/27 手打ち 蓮＠森下

醤油 全部のせら〜麺＋チャーシュー飯

やっと休みが取れ、念願叶い久しぶりに訪問。スープは前より生姜が抑えられ、より醤油や出汁の深みをダイレクトに感じられるものに。麺は芸術的な縮れの仕上がりは然ることながら、味・喉越しが極上。自分の好みが全て詰まった個人的No.1の麺。

焼豚も飛び抜けて上質。念願の雲呑も美味しくてにっこり。どれも勿体ないのでじっくり味わいながらするっと完食・完飲。

丼を構成するすべての要素が自分の好みの最上級ばかり。この一杯を頂けることに感謝しかありません。

美味しかったです💯 ごちそうさまでした！

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