glucose
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コメント
こんばんは〜
煮干しもたまに食べたくなりますね。
最近は普通盛りで腹パンになっちゃうので、
替え玉や和え玉って食べられなくなりました😅
NORTH | 2025年12月9日 18:06こんばんはぁ～♪
最近煮干しのお店は行かなくなりましたが
偶に食べたくなりますよね。
豚魚も偶に食べると美味しいし。
替玉して300gはＯＧ党ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年12月9日 19:13こんにちは
グルさんも突撃ですね。
先頭だと、ちょっと戸惑いそうですが
グルさんなら、ハイテク系も慣れていそうですしね。
自分もそろそろ再訪したいと思います。
ももも | 2025年12月9日 20:33こんばんは
替え玉と共にナイスです
しかし、水戸のGMの西村卓朗が解雇。。。
正直、マジかよwwと
良くも悪くもGMの力が強くなりすぎたんでしょうけど。。。
監督解任話のタイミングとかもあるんでしょうけど。。。
選手始めた浦和にフロントとして戻ってこないかな。。
キング | 2025年12月9日 21:49こんばんは(^-^)
行かれましたね～♪
あの券売機...どうやっても操作に迷いますよねぇ(>_<)
私達も今度また朝にでも行ってみたいなぁ、って話してて。
和え玉もいつか挑戦したいのですがお腹の余裕が...(^-^;
みーこ | 2025年12月9日 22:11濃いめの煮干しに替え玉はアリですよね😉
川崎のタッツー | 2025年12月9日 22:57おはようです
glucoseさんは最初に淡麗を食べましたか。
私個人的には濃厚が響きましたね。
確かに券売機は分かりづらいです。
黄門チャマ | 2025年12月10日 05:08あまり伸びませんでしたね
ここは美味しいと思いますよ
ドロ煮干好きなら濃厚がハマると思いますが、今は中濃もあるんで、次はそちらをお試しになってはどうでしょう
RAMENOID | 2025年12月10日 06:26濃厚のポストが多い中、敢えての淡麗選択でしたか。
スコア、やや伸び悩みましたね。
おゆ | 2025年12月10日 08:16こんにちは。
他の方のコメを見ていると、濃厚のほうが評価よさそうですかね？青森ですっかり煮干しマニアになったので、こちらや松戸のお店も食べ比べてみたいです♪
poti | 2025年12月10日 09:07どもです。
煮干しは独立したジャンルなのでカエシが
醤油だろうと塩だろうと関係ないんでしょうね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月10日 10:37こんにちは。
塩と醤油のMIXもあるんですか。
淡麗と濃厚があったら自分も淡麗からかな。
kamepi- | 2025年12月10日 12:32glucoseさん、こんにちは
煮干しはなんだか好きになった系統です。
避けていた頃が懐かしい。
しかしながら細麺はいただけないので太麺の店が良いですね。
ひゃる | 2025年12月10日 13:17こんばんは
ハイテク券売機に苦戦でしたか😌
皆さん高評価の濃厚じゃなく淡麗からいただいたんですね
年内に行ってみます✋
シノさん | 2025年12月10日 23:47続いてどうも。
他の皆さんのレビュ拝見しても評価が高いので、かなりのレベルなのではと思ってます。
最近あまり濃厚な煮干しは避けちゃうんですが、たまに食べたくなる自分です。
バスの運転手 | 2025年12月11日 07:03この手のお店で替玉は、珍しい気がします。
イチカワ模倣で、何処へ行っても和え玉。単価アップの施策なのは知ってますが、普通の替玉も置いてくれればなあ…と、いつも思ってました。
スープの濃さと湯切りの技術に自信があるのでしょう、和え玉じゃなくても味が薄まる事はないよ、と。
Dr.KOTO | 2025年12月16日 08:37
定期外勤後の昼麺活。
つくばの課題店を攻略しましょうと11時15分こちらへPP。
とは言っても雨降りなので皆さん車の中で待機しているお客さんがちらほら。
定刻に開店となり淡麗MIX1100円、かえ玉150円を券売機でポチり。
操作わからずPPだったのでアタフた。
店内はL型カウンター6席の作りで小上がりスペースもありますが中待合席になっています。
店主さんと女性店員さんのオペレーションを眺めながら5分足らずで着丼です。
スープは淡麗ながら煮干しの味わいがしっかり出ています。
切り立ち丼なので最後まで熱々。
えぐみ、苦味は程よく抑えられています。
タレはたしかに塩と醤油のミックス。
つくばの麺や 蒼 AOIさんの「しおゆ」的なものでしょうか
麺は煮干しに定番の低加水ストレート細麺。
茹で上がりも煮干しらしくやや硬め。
自家製麺になる前のイチカワさんよりはパツパツしていないかなと。
麺量は150g程度。
菅野製麺所製。
具材はバラ海苔、刻み玉ねぎ、チャーシューとシンプル。
煮干しラーメンらしい具材構成。
チャーシューは薄い幅広ロース。
ふんわりバラ海苔はスープによくなじみます。
刻み玉ねぎは煮干しには鉄板。
ツンとくることもなく良さげです。
半分ほど食べ終えたところで替え玉コール。
熱々ホクホクで提供。
噛み砕くと少し粉っぽさが感じられます。
麺量はやはり150g程度かと。
味付けなく具材も乗らないので和え玉ではなく替え玉ですね。
なので卓上の醤油ダレを垂らして半分は和え玉的に、残りはご本尊に投入してフィニッシュ。
松戸の2番ライト 煮干男さんともつながりがあるようなので行ってみなければ。
ごちそうさまでした。