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「らーめん(ヤサイ、ニンニク)」@らーめん大 高円寺店の写真一昨日の会社帰りの電車の中、隣の乗客の会話から高円寺に「大」ができたとの情報を入手。当サイトで調べたところ、中央線から歩ける位置にあったので新店候補に。そして、本日初来店。

どのくらいのボリュームなのかが分からないため、まずは普通のらーめんを選択。座って5分くらいの「どうします?」に、「ヤサイニンニクで」と返す。高めのヤサイの山の頂上にニンニクが盛られて登場。ヤサイは作り置きだが直前に再度湯通しをしておりアツアツ。クタクタはしていない。ニンニクは量が少なく、ビリビリとした辛さはなし。麺はバキバキとした硬めの茹で上がり。スープは乳化はしておらずライトな感じ。チャーシューは小さいのが3枚。西荻で感じたクサミあり。

途中で麺とヤサイを上下逆転。「あ、これが天地返し?」とか考えながら一気に完食へ。スープまでほぼ完食できた。というのは、あまり混雑はしておらず、ゆっくり食べれたからだ。ロケーションは悪くないが自分の行動範囲を考えると頻繁に通うのは難しい。が、機会があればまた来店したい。大盛りもいけそう&マシマシができれば80点越えは確実だ。

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