高松の朝ごはんはやっぱりうどん！
宿近くのさか枝うどんさんへ
ホントは県庁近くの本店と思ったが、朝早く動きが悪くより近いアーケード街にある南新町店にしてしまったー

7時20分ごろ、広い店内かなりの大箱
10名くらいの先客かな
オーダーはセルフうどん店と同じ
お盆と箸取って、店員さんへうどんの種類とサイズを口頭注文
かけの小を、うどんは会計前に受け取る形
次に天ぷら揚げ物コーナーで半熟玉子天を取って
次に冷蔵コーナーでわかめを取って、お会計
このときうどんも到着
お支払い後に、無料のネギや天カスや生姜の薬味コーナーで青ネギ入れたら、空いてる席へ

いりこベースだと思うがバランスの良い乾物の味わいのお出汁
ちょいと甘めにも感じるかな
朝からこのお出汁はたまらんね
うどんはさすが讃岐うどん！
コシがありみっちりした食感、あつあつなんで舌触りは柔めだでなめらかに感じるが噛むとみっちりむっちり
お餅を食べてる味もしてきて面白い、うどんの密度が違うのかなー？
なんだろな、20数年前東京でも讃岐うどんブームでいろんなお店で食べたけど、こういううどんって実は初めてかも、やはり現地で食べないとわからない味なのかもと思ってしまったー
このうどん自体がマジ美味しいね〜

半熟玉子天もいいね
適度な天ぷらの油がコクを増し旨くなる
とろとろの黄身もたまらん、朝だから卵食っとくといいだろう判断笑
わかめも健康的な追加笑笑

サクッと完食、器を戻して退散
量は小の一玉でも量は十分、美味しかったー
また伺いたい、今度は本店に〜