普段ラーメンの写真を撮りませんのでレビューのみで失礼します。
どんとこい家が新しく二郎系をオープンをしたとのことで鼻息荒く行ってきました。
初回ながらミニラーメンで注文。
麺量200gは食後のパフォーマンスに響かないので控えめに。
ただトッピングは全マシにしました。
ミニだからか野菜マシにしてもある程度控えめです。
しかしながら、ニンニク、味付け脂はどっしりと健在。
まずはスープを表面の脂を唇で抑えながらデッド飲み。
うん！しっかりとした豚の旨み、力強さを感じるスープです。
みりん感は強め。
甘さは他店よりもあえて強く打ち出してる感じですね。
麺は中太、気持ちワシワシ感を感じられ、食感が心地良いです。
チャーシューは結構二郎系としては斬新。
焼きが感じられ、ほのかな香ばしさがスープに溶け込んで面白いです。
トロトロではないですが、敢えてのこだわりを感じます。
サクッと完食して丼をカウンターにあげて退店。
隣の本家どんとこい家はかなりの行列。
軽く1時間は待つくらいの並びではないかしら。
スタミナパンチは行列無しでまだ入れたのですが、おそらくこれから並ぶ頻度が高くなるかと思います。
初見甘いからといって嫌わないで。
この甘さは多分クセになります。