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「チャーシューメン(麺カタメ)¥850」@共栄ラーメン 本店の写真09/8/21 pm6:10

皆さん、こんにちは。
「共栄系を勉強してみよう会」会長のコテハリアンです。
佐野ラーメン こまちゅ屋ラーメン 心道を頂いてからというもの、親店のコチラが非常に気になり、夜もぐっすりです(爆)
そんな訳で本日も混雑する50号を小山方面へ。一時弱かけまして目的地のコチラへ到着。店先の巨大な招き猫にお参りをし入店ですw
先客は10名ほど。ガラの香りが店内に充満しております。
カウンター席を陣取り、メニューを拝見。「共ちゃんラーメン」と悩みましたが、標記をオーダー。

ピュ~~~~~~ッ!

ってな訳で、あっ!と言う間の発射です。nice50さんの言うように2分は掛かっていませんね~。早過ぎです。私と同じくらいでしょうか?(火暴)
見た目はラーメン 心道に非常に似ておりますね~…って、当たり前かw
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、やはり動物系が主体のようで、豚ガラが強めに感じます。やや濁りのあるスープは一見あっさりに思えますが何のその、表面にはそこそこのアブラも浮きコッテリとした味わい。最近頂いたラーメン 心道と比べますと生姜のキリッとした風味は感じず、胡椒の風味をやや強めに感じました。カエシの塩梅は程よく、塩気もあまり気にならない程度でございます。

麺は平打ちで不揃いな手打ち麺。「カタメ」でお願いした事もありコシも残っていて、茹で加減は良好。食感的にはモッチリシコシコピュ~ッ!(爆)
太いものは粉感も感じる事が出来うどんライクな印象ですが、かん水の香りが若干気になりました。

具はチャーシュー6枚・薬味ネギ。
なるほど…親店がこの仕様なのですね。非常にシンプルですね。ってか、シンプル過ぎw
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。トロトロと柔らかく、味付けはやや薄めな感じ。スープとのバランスは丁度良いですね。

いや~、大変勉強になりました。やはり思った事はCPがあまり良くない事ですかね。
せめてチャーシューを1枚減らし、メンマ・海苔など載せて頂ければ…と切に願うチャーシュー好きな私でございましたww

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

……早いのね…フッ…

共ちゃんラーメンならチャーシュー3枚+味玉+ナルト、ですから印象が良かったかもしれませんね…。
肉食系チャーシュー属のコテハリアンさんが、こちらを選択されたのは仕方がないところではありますがw

胡椒の効かせ具合は自分的にギリに感じましたが美味しくて、つけた点数以上に印象に残っているラーメンです。

nice50 | 2009年8月23日 07:55

毎度失礼いたします^^;
こちらは味濃い目、胡椒抜き、油多め、麺硬めで再訪したいのですができそうでしょうか?w

>モッチリシコシコピュ~ッ!
ε= ┐(\'~`;)┌

(爆)

| 2009年8月23日 09:41

家族に読んでもらってください

原チャリ | 2009年8月23日 10:56

残暑まだまだ厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか。

ランディ | 2009年8月23日 13:29

らでぶのコテハンさすがなわけだが(木亥火暴)
また某巨大掲示板で「北関東は・・・」とたたかれるわけだが(木亥火暴)
どこぞの方みたいに個人ハンネが出てくるよう祈っているわけだが(木亥火暴)

328GTB | 2009年8月23日 22:17

こんばんはですっ

チャーシュー6枚はかなり魅力的ですが、それ以外にねぎ
オンリーというのは実にシンプルというか潔いというか...ww

>麺は平打ちで不揃いな手打ち麺。「カタメ」でお願いした事も~
こちらの不揃い麺は自分的にも好きなタイプです。
今度いったときは自分も「カタメ」でオーダーですッ^^

ろえ男爵 | 2009年8月24日 02:15

こんばんわ。

約1年前に訪問したのですが、スープの印象だけが強く残っています。
その他は忘れてしまったので再訪問したいって考えています。
チャーシューメンって以外にシンプルなんですね。
私のワカメならいつでもトッピングOK牧場ですwww

ちびまりこ | 2009年8月24日 02:41

皆様、コメントありがとうございます。

>のりぞんさん
共ちゃんラーメンならCPも問題ないのでしょうね。
私を含め肉食恐竜な方々にはこれで良いのかも^^;
私も結構印象強いスープでした。

>・さん
そんなヤツは来るな!って感じ?w
ただ胡椒は抜いてみたいですね~w

そっちの抜くじゃね~よ!(爆)

>原チャリさん
責任取ってくれますか?(爆)

>ランディさん
夏バテ気味のレビューでございました…ペコリ

>ガイアさん
流石でしょ?w
でも残念な事に私2はあまり見ないわけだがww

>えろさん
今度は「共ちゃんラーメン」に「チャーシュー」トッピで逝ってみますかね~w
「カタメ」もオヌヌメですよ!

>ちびまりさん
コチラ系はみんなこんな感じのようですw
まだもう一軒未訪ですが…

私にはワカメがありません!(超爆)

コテハリアン | 2009年8月24日 18:41