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11/24（月）11：05 前5後3 入って右手に券売機。正面にカウンター5席。左右にテーブル。中年男女で切り盛り。軽めの豚のコクが乳化したスープから広がる。油は多めで、ジャンクさを感じる作り。塩分濃度はやや高めで、まあまあシャープな輪郭を与えている。麺は中太の軽く癖のついた形状のもの。具は、刻み葱。海苔。わかめ。白ゴマ。チャーシューは中厚・中サイズの物。脂身ほとんどない部位で、その分ミシっと締まった歯ごたえのもの。あっさりした味付けでややパサつきがあった。ラーショインスパらしい、定番の味わいで、特に気になる点もなく楽しめた一杯だった。
なまえ
さんちゃん
aden hide
わた
まめご
ヒム
入って右手に券売機。正面にカウンター5席。左右にテーブル。中年男女で切り盛り。
軽めの豚のコクが乳化したスープから広がる。油は多めで、ジャンクさを感じる作り。塩分濃度はやや高めで、まあまあシャープな輪郭を与えている。
麺は中太の軽く癖のついた形状のもの。
具は、刻み葱。海苔。わかめ。白ゴマ。チャーシューは中厚・中サイズの物。脂身ほとんどない部位で、その分ミシっと締まった歯ごたえのもの。あっさりした味付けでややパサつきがあった。
ラーショインスパらしい、定番の味わいで、特に気になる点もなく楽しめた一杯だった。