はかたや堅粕

はかたやでモーニング。
9時40分入店で先客10名後客3名。
掲題購入して着席、麺・普通でお願いする。
まさかここにもインバウンドの波が訪れようとは…

普通に旨い。
当たり前に薄々だけどしっかり甘味、タレと油がバチッとキマる。
今回は比較的高濃度（はかたや基準）だから尚更嬉しいし、高菜の辛みも上手く載っかる。
そして自社製ストレート細麺よ。
プリモクときてからのネチリと粘る、とてもこのお値段の代物でなし。
超薄切りのチャーシューは端切れ肉風。
偶然だろう、それがどことなく元祖系っぽくて自分的にはめちゃくちゃアリだ。
相変わらず漬物感たっぷりの辛子高菜。
シャクシャクの食感、さほどな辛さもある意味好感。
コリコリキクラゲも十分量だし、ネギもちゃんとしてるんだよな。
アイテム活用はゴマのみ、これにて最高、おいしく満足完食です。

旨かったです。
今更語るまでもない、とびきりの朝メシ・朝ラー。
やっぱりはかたやの朝は格別。
辛子高菜にきくらげを付けてもこのお値段、もう驚きはしないけれど、完全に尊敬。
今後もお世話になり続けます。

ごちそうさまでした！