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平日6時30分ころに訪問。カウンター26席の店内は常に10人くらいは座ってます。さすが。券売機にて表題を。茹で加減は普通で。5分かからずに着丼。熱々で、スッキリとしながらも豚骨の旨味はしっかりとあるスープ。美味しい。ストレートの細麺は、少しパツ感が残りながらツルツルとした食感。私はこれくらいが好きです。チャーシューは、極薄でも肉感しっかり。紅生姜や胡麻をのせつつ、抜群に合う白胡椒を多めに加えながら、完食、完飲。とにかくスープが美味しい。丼底には、骨粉が残っていました。未だ維持されているこの値段には、驚愕です。
堅粕ｗ 早朝の堅粕、なかなか足が向かないエリアですｗ はかたやなのに長浜ラーメンを提供していると言うあべこべさはさておき、店舗ごとにかなり味が違うのが面白ポイントだったりします。行きやすい場所だと、川端と西新でしょうか。スープが結構違う（基本レシピは一緒のはずですが）やけん、食べ比べも面白いですぜ。
コメントありがとうございます。 たまたま、行く機会がありました。 確かにマイルドな川端とは異なる旨味が表に立った美味しいスープでした。 ほんとにこの界隈は、奥深いですねー。
hirokin
82点
90点
73点
82点
70点
まだおおお
ニンニクマン
8823 spitz
カナキン
ＭＯ３
83点
80点
82点
85点
84点
券売機にて表題を。茹で加減は普通で。
5分かからずに着丼。
熱々で、スッキリとしながらも豚骨の旨味はしっかりとあるスープ。美味しい。
ストレートの細麺は、少しパツ感が残りながらツルツルとした食感。私はこれくらいが好きです。
チャーシューは、極薄でも肉感しっかり。紅生姜や胡麻をのせつつ、抜群に合う白胡椒を多めに加えながら、完食、完飲。
とにかくスープが美味しい。丼底には、骨粉が残っていました。
未だ維持されているこの値段には、驚愕です。