Item: てっちゃん
Rating: 95
Author: きゆう

95点

３年ぶりの訪問。
時間は、開店11時の15分前だが、すでに駐車場もあと１台というところ。
危なかった！数分差で他にも車が来たところ。
時間になり店内へ。
店員さん、４人になってました。私が訪問した時は、ワンマンだったり
定着しない店員さんが一人増えたくらいだったのに。
券売機の場所が変わってて、素通りしたら
「ここにあります」と店員さんから教えてくれました。
豚骨ラーメンと味玉を買いました。
卓上にあるトッピングは豊富ですね。
横にはテレビも置いてありました。あれから３年だもんなぁ
そりゃ店内も変わるでしょう。

あ、来ました！来ました！！
麺はバリカタです。
もう、最初の段階で、紅生姜と辛子高菜、胡麻を入れましょう。
具材は、キクラゲ、チャーシュー（なんか食べかけの形だったのはビックリ）
そして味玉。
麺は、極細麺。
これよっ！これなんだよっ！博多ラーメンの美味しいところ！
スープも、ブタクサで美味い😋
お金を出して、替え玉。ハリガネです。
これも、またまた美味しい！
続いて、再び、替え玉。バリカタ。
やはり、美味いわぁ！
最後は、スープに浮いているネギや辛子高菜を掬ってフィニッシュ！

店を出ると、10人くらい並んで、車も４台くらい駐車場を待ってました。
やっぱり人気がありますね！
久しぶりに行ったけど、本当、ワンマンで人がいなかった開店したばかりの頃が
懐かしいです。普通にあの時は、ご主人と会話が出来るくらい余裕がありましたからね。
ご馳走様でした！

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12949936865.html

いいね (2)

2025年12月13日 18:02投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 6件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

てっちゃんの他のレビュー

きゆうさんの他のレビュー

こんばんは
ブタクサなやつ良いですね！
人気はかなりあるようで！
替え玉でハリガネ、バリカタと
麺の硬さの違いも楽しみましたね

キング | 2025年12月13日 20:38

本場の博多では、麺の硬さを選んでいるのか不明ですが
やっぱり、この麺の硬さ、美味しくて意識しちゃいますね！
バリカタなんて、麺の硬さ、普通じゃ、言えないのを言えちゃうのが凄いです！

きゆう | 2025年12月13日 20:43

こんばんは。こちらでしたか。かれこれ4年もご無沙汰してますが、順調にお客さん増えてるようですごいですね。自分も通う豚骨屋はほぼ無いですけど、こちらは絶品ですよん、煮玉子始めたのね。スープの色もいいですね。替え玉2皿バリカタでしたか！スッキリ豚骨うらやましいｗ
4人のスタッフであの狭さなら、そろそろ拡張考えているのでしょうね。どうしても街道脇のだるま大使本店のイメージが抜けませんけど。