てっちゃん@埼玉県熊谷市石原3-45-1
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅豚頭を煮込んだ熟成豚骨
✅訪問難易度やや高めの立地
✅高崎だるま大使出身
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いつ食べても美味しい。
ぶれない豚骨ラーメンは言うこと無し。
800円で得られる幸福感。
ごちそうさまでした。
また来週来ます。

３年ぶりの訪問。
時間は、開店11時の15分前だが、すでに駐車場もあと１台というところ。
危なかった！数分差で他にも車が来たところ。
時間になり店内へ。
店員さん、４人になってました。私が訪問した時は、ワンマンだったり
定着しない店員さんが一人増えたくらいだったのに。
券売機の場所が変わってて、素通... 続きを見る

豚骨ラーメンが食べたくなって、埼玉×豚骨×最近の人気で検索。2025年10月の時点で1位のこちらに初訪問です。
　程なくして、着丼。頂きま～す♪


　まずはスープからひと啜り。
　豚骨がウリがコチラなだけに脂でコッテリなのをイメージしていましたが、もちろん豚の旨みはシッカリ利いているものの、甘いコクがありサラリとした口当たりで... 続きを見る

濃厚な豚骨スープ、シンプル具材。ラーメン自体は文句なく美味い。
が、味玉は味の染み込みや半熟具合など（好みはもちろん人それぞれだが）改善の余地あり。安いからしょうがない部分はあると思うが、、
味変アイテム豊富で辛子高菜が特におすすめ。近くのショッピングモールから歩いたが、店内が暑い、さらに水が温いなど気になった点はあった
もう少し涼しくなったらまた... 続きを見る

ネギとキクラゲが沢山入った
割とライトな極細豚骨らーめん🍜
ゴマ辛子高菜紅生姜ニンニク
フライド🧄刻み海苔…
色んな卓上トッピングも嬉しい😊

替玉でスープも足してくれて
あと2は行けたかな😅

平日の夜18時半頃の到着で、先客1組。
前回は週末の開店前で店内へ入りきれないほどのお客さんでしたが、平日で夜の部となると狙い目ですね。
店内は系列のお店ではダントツで臭いますが、むしろワクワクさせられます。

久しぶりの一杯はヤワで注文。
スープを注いだ後に上澄を掬って丼れ入れておりましたが、正体は脂泡でし... 続きを見る

2025.7.17
豚骨らーめん　800円
煮玉子　100円
替え玉✖2　200円

今日は熊谷のてっちゃんさんへ、初訪問です🔰関東寄りでどちらかというとライトな豚骨ですかね😊卓上も紅生姜、辛子高菜、ニンニク、胡麻、刻み海苔がスタンバイされていて👍めちゃ旨々でした🤩
至福の一杯､ご馳走様でした🙇‍♂️

2024年12月　実食

熊谷市役所に通じる北大通りを一本裏に入った住宅地にある「だるま大使」ご出身というお店です。一方通行だらけの狭い道の中、突如現れる駐車場完備の店舗に驚かされました。

麺は、角刃切りの細ストレートです。一玉100ｇは超えていそうな、十分な麺量です。ゆで加減は普通でお願いしましたが、それでも気持ちかための、... 続きを見る

20250222 10:45訪問
こちらは2度目の訪問。駐車可能台数が少ないため開店前に訪問、残り2台の空きに駐車し8名程度の並びに接続。
着席後ほどなくして着丼。
スープは豚骨強めだがくどくはなく美味い。博多麺は固めをオーダー。パツパツ系で麺の味も美味いがスープにも良く合いあっという間に替玉も完食。替玉の際は刻みニンニクと紅生姜を丼にダイブ。トッ... 続きを見る