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狼煙本店まぜそば最近は狼麺を重ね、今日はあえて原点回帰のレギュラー麺。美味すぎる！食べてまず感じるのは、狼煙のまぜそばは、そんじょそこらのまぜそばとは美味さの「質」が違うということ。これは足し算で作った質ではなく、仕様の完成度が臨界点を超えた結果としての質だ。そして、麺。噛ませて語るのが狼麺、麺単体の物理的存在感で押してくるのに対し、レギュラー麺は、麺・タレ・油・具材が同時多発的に美味さのピークを迎える性質を持っている。均衡が抜群だ。どこかが突出するのではなく、すべてが等しい強度で前に出る。一口ごとの情報量が多いが、決して破綻しない。特筆すべきは美味さの持続力だ。序盤のインパクトを終盤まで維持しながら、味の重心が全くブレない。これは長年の研鑽と積層の賜物だ。完成度が高いからこそ、感動が知性に変換される。原点回帰。最強だなマジで。今日も GSSDT🙏#狼煙本店#狼煙#のろしうまし#酢入れますか
やまんば
ノリダー
キング
蒼風
よっしーＲ
まぜそば
最近は狼麺を重ね、今日はあえて原点回帰のレギュラー麺。
美味すぎる！
食べてまず感じるのは、狼煙のまぜそばは、そんじょそこらのまぜそばとは美味さの「質」が違うということ。
これは足し算で作った質ではなく、仕様の完成度が臨界点を超えた結果としての質だ。
そして、麺。
噛ませて語るのが狼麺、麺単体の物理的存在感で押してくるのに対し、
レギュラー麺は、麺・タレ・油・具材が同時多発的に美味さのピークを迎える性質を持っている。均衡が抜群だ。
どこかが突出するのではなく、すべてが等しい強度で前に出る。
一口ごとの情報量が多いが、決して破綻しない。
特筆すべきは美味さの持続力だ。
序盤のインパクトを終盤まで維持しながら、味の重心が全くブレない。
これは長年の研鑽と積層の賜物だ。
完成度が高いからこそ、感動が知性に変換される。
原点回帰。最強だなマジで。
今日も GSSDT🙏
#狼煙本店
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#のろしうまし
#酢入れますか