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「カレー南ばん蕎麦:950円」@そば処 大むらの写真2025.12.20(土)曇り 初訪問 13:35入店 先客4 後客0 13:41提供

タンメンを求めて当店を訪問です。
入店して中央にある8人掛けテーブルの一画に着席。
女性店員さんからメニュー表+お冷や+ペーパータオルが置かれます。
メニュー表を拝見すると中華系メニューは皆無・・・
(某地図サイトでは中華系メニューの画像が掲載されてましたが、どうやら誤情報でした・・・)
折角、訪問したので気になった「カレー南ばん」を注文。
お蕎麦か饂飩が選べて、お蕎麦でお願いしました。
約5分程で正方形のお盆に乗せられ提供されました。
カレー南ばん蕎麦の他に薬味の刻み長ネギとミニサラダも置かれてました。

お蕎麦の太さは太くもなく細くもない。
茹で加減は柔めの仕上がり。
蕎麦の風味は程よく感じられますね~
お蕎麦の量は多いです。

具材は豚肉と長ネギのみ。

豚肉はバラ肉のスライス。脂身がジューシーで美味!!
長ネギはしっかりと熱が通されて、クタクタで柔らかく食べ易いです。

おつゆはカレー味。
片栗粉も使用されてトロミも付いてます。
トロミのお陰で終盤まで熱々な温度を維持してくれます。
鰹節系の魚介出汁が利いてますね~
カレー+魚介出汁+片栗粉の融合が良い塩梅です!!

途中で薬味の刻み長ネギを投入。
シャリシャリ感が良い感じでした。

ミニサラダ
具材はレタス・キャベツ・紫キャベツ・人参・キュウリで構成。
ドレッシングは●友のきざみ玉葱ドレッシング?
野菜はシャキシャキして、ドレッシングも美味しかったです。

カレー南ばんのお蕎麦と具材を完食!!
ミニサラダも完食して、お会計を済ませて退店です。

総評
お蕎麦と具材は及第点。
おつゆは大変美味!!
熱々仕様で寒い時期に良い一杯に思えました。
また、ミニサラダが付くのが嬉しいですね~
接客は丁寧な対応。
店内は年季が入るが清潔感がありました。
落ち着いた雰囲気で居心地も良かったです。
ご馳走様でした!!

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