本日２０日、１０時半頃訪問
１階フードコートにある店舗
まずは注文口で基本の麺を注文し、トッピングレーンで好きなトッピングをチョイス、最後にレジで精算するシステム。
麺は大笊からあげていたので、基本的に茹で置きみたいな感じになるのかと。
注文して２分ほどで麺は受け取れましたが、昼時は某うどん店みたいに渋滞が発生しそうｗ

やたら高かったのでレシートをみたら、課金トッピングが倍で請求されてましたｗｗｗ

無料の調味料はレジ横にあり、席まで持ち出すことができます。
ぱっと見、魚粉、山椒、胡椒、ラー油、お酢がありました。

つけ汁はドロドロ濃厚で、レンゲがささりそうｗ
かといって動物が強いわけではなく、胡麻の旨みがしっかり感じられます。
辛さは弱めピリ辛程度

極太の麺は、辣油と昆布水につかっています。すこしモサモサとした食感で、もっとモチッと感が欲しいですね。
つけ汁は最初からぬるいんですが、麺の昆布水でさらに冷え冷えになります。
茹であがり３００ｇとのことで、量はそれほど多く感じませんでした。

魚粉でカスタマイズしてごちそうさん。
朝早い時間帯なのに、トレーが油でギトギトなのは如何なものかｗｗｗ
グーグルの低評価も納得です。
機会があれば、フードコートではなく店舗で食べてみたいです。