12/6（土）18：10　前7後1　

年配の男女で切り盛り。店内にあった地元誌によると2020年の時点で創業70年を超えるとあるので、2025年の現在は75年は越えているのだろう。純粋にリスペクトしかない。左手にカウンター7席。右手にテーブル4×3。

一番人気という標記を注文。ちなみに他の客がメニューにある長崎チャンポン麺との違いを訊いていたが、女将の回答によるとベースは一緒だが、具材がより豊富なのが長崎で、更に生卵が入るので、結果的に味わいは変わるとのこと。

配膳されたものは、一般的な白濁したものではなく、醤油ベースでとろみがついたもの。動物系メインと思しき厚みのあるコクがしっかり広がり、なかなかおいしい。街中華にしては気持ち強めの味わい。

麺は中細のストレート。気持ちやわめだが、許容範囲。

具は、キャベツ。ニンジン。イカ。豚肉は大きめのものがいくつか載っていて、柔らかくておいしかった。

ちゃんぽんにしては具材が多すぎず、腹パンになることもなく丁度良い分量だった。

老舗にしてはボディ感のあるやや濃いめの味わいのあんかけ醤油チャンポンが楽しめた一杯だった。