えぞっ子・武雄

えぞっ子で一番のお気に入り店舗。
14時00分入店で先客8名後客2名。
基本は味噌だがなんだかとても塩な気分、トッピング追加して掲題に。
因みに塩ラーメン850円、バターとコーンは各100円なのに一緒に頼むと100円引きとなるマジックw

見るからに強げな雰囲気、裏切りなし。
初動は油とニンニクのダブルパンチ。
塩と言えどもしっかり濁りのあるスープ、動物系の支えは適切、塩味は思ったより軽い。
そして掬うとコーンとネギが確実に入ってくる…
まぁいいか、旨いんだからw
えぞっ子ならではのもやし臭は然程、即ちネギ臭の完全勝利、そこに溶けたバターが加わると更に旨い。
これはバター効果を想定しての塩梅か、本当に好い。
プリグニモチリな中太縮れ麺も堪らんが、それに絡むキクラゲと甘いメンマの食感コントラスト。
しかもまだチャーシューがある、盛り沢山。
さて味変タイム、そのままでも充分旨いがおろしニンニクと特製旨辛タレを投入。
良い意味での下世話な味がもう一段階パワーアップ、これにはもう大好きだ。
味噌も良いけど塩はもっと、大々満足完食です。

旨かったです。
改めてえぞっ子No.1。
そしてここの塩バターコーンは格別、味噌を超える。
そうなると、どこの店舗でも未食の醤油を武雄でいくことになりそうだ。

ごちそうさまでした！