Item: 家系ラーメン王道家直伝 樹道家 水戸店
Rating: 92
Author: まっくいん

92点

平日夜。
オープン直後。

コールは普通で。

卓上以外にもトッピングがセルフサービスで冷蔵ショーケースに取りに行くシステム。衛生的で良いけど、ちと面倒なので自粛。

スープは相変わらずパンチのある濃厚豚骨醤油。ご飯に合いますねー！
麺のゆで加減も良い感じ！
しかし、スープとの相性はご飯の方がいい！(笑)そのくらいスープのインパクト、旨味が凄い！

トッピングのチャーシューも秀逸。これは増したい！

ひたちなか店と比べても同等のクオリティ。
これは水戸の家系店は驚異かも。

ごちそうさまでした！