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「ラーメン」@町田商店 中山店の写真新年最初の一杯は町田商店。
濃いめの多めでオーダー。
やはり作り手によって味の差を感じますが、ニンニクとコショウの相性がよく、味調整ができるため美味しくいただけます。

麺は安定しており小麦感もある。
チャーシューは厚くはないが脂身多めで重め。
おいしい一杯でした。

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