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「そば 小」@中華そば 土佐の写真1月 電車でこちらへ
開店前店頭で待っていたら時間前に入れていただきました、寒かったので助かります

口頭注文 後払い

スープは単体だとニンニクがやや前に出ますが、麺と合わせてすすれば一転して調和が生まれ、意外にも気にならない不思議なバランス。豚骨も薄さを感じさせず、ほどよい濃厚さで満足度の高い仕上がりです。
麺は中細で量は控えめながら、過不足なくスープとの相性も良好。別の麺も試してみたくなるほど、全体の完成度を引き立てています。
チャーシューはほろほろと柔らかく、旨味がしっかり染みていて思わず頬がゆるむおいしさ。

全体として丁寧な仕事が感じられ、バランスよくまとまった一杯でした。王道の徳島ラーメンとは少し違う?ただなかなか好みでした、ごちそうさまでした

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