Item: 自家製麺88 川崎店
Rating: 87
Author: ひゃる

87点

自家製麺88 川崎店　通算２回目
２０２６年１月１９（月）１３：１７到着、待ち０人

正月休み明けのカニの限定が食べられなかった無念を胸に…
店先でメニューを見ていたら店員さんから声を掛けられた。

『今でしたら待たずにお作りできますがいかがですか？』

限定が何かを確認して少し興味をある振りで

「そうですか。麺増しは何枚までイケるんですか？」

『麺増し券ありますのでいくらでも』

どうやら新たなブツが常備されたようだね。
まあここまで話してしまったら食べるしかないよね
そう言い訳しても時間がタイトだから早くね

券売機で限定②をポチッと
マー油のネギチャーシュー麺 1,300円
麺増し 100円✘‎3 = 300円
◆◆◆合計1,600円◆◆◆

座る前に食券渡すとニンニク入れますか?と聞かれたので、いりませんと初心者ぶるの🔰
紙エプロンは出来上がる直前に装着するのがダンディズム
店内はガラガラだから外で声掛けしているのか
もっと流行っても良いと思うんだけど平日だからもあるのかなσ(∵`)？
後ろで音が変化したのを聞いて紙エプロンを装備
これもまた心眼なり

１３：２６着丼

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
すり鉢を用意してくれたんだね…知らなかったよ♪
これだったらリミットはないようなもの
どなたかキロチャレンジいかがでしょうか❓( •̀ •́ )୨⚑︎゛

すり鉢の次に目を惹くのは豚ですね🐷
炙られて脂が落ちたシェイプアップブラック⬛️
限定は豚が減ると思っていたから嬉しいっちゃね♪

ネギは大量なんだけど、すり鉢との対比だと少なく見えちゃうかな
残念ながらエコ箸しかないけど、グリっと天地を返したら麺で埋め尽くされたね。
ネギどこいった？？
豚さんもいなくなっちゃったけど。

ウネウネしたこのぶっといのがきっと麺なのでしょう
平たくウエーブがかかったひも状のもので支配されたすり鉢状のアリア🎶
先ずはとかぶりつくと犇めいた某を喰らうような危険な感覚
こんな感覚が久し振りなのでとても嬉しいんだ
昔は普通だった感覚も今は普通ではないという現実は寂しさも感じますけど

一緒にひっついてくるネギもバリバリと爽やかな食感を加えてくれる
でも少し苦みを纏っているのは...マー油のおかげなんでしょう。
ビターなタリエルを懐かしむ気持ちは多少はまだ持ち合わせているつもりです。

ジャクビターを暫し楽しみながらスープをレンゲで飲んでみる。
豚骨醤油に分類されるんだろうけど味噌っぽさもあり
ややとろみのある濃いスープにマー油を追加したことでそう感じるのでしょう。
できればもっと飲みたいけどそこは大人の事情もあり些少で済ますことにしましょう。
だってマー油って焦がしニンニクの黒油なんでしょ！？
((((；ﾟДﾟ))))

炙り豚はサクッと歯が入る軽快な食感
マー油がかかっているのでさらに炙りの良い苦みが強調されて美味いね♪
麺を頬張りつつ炙った豚を食べるのが少しライス感覚っぽく好きよ
大判なので残りを考えないで食べて行けるところも(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!

しかし麺よりもネギともやしの比率が高いと感じてしまう
まだ右の歯しか使えないので顎も疲れたよ💧
なるべくスープは飲まずに食べるのも気を遣うんだよね..
そして自分以外お客さんが誰もいなくなった店内
これは早くしないとと残りを出来る限りのスピードで食べ尽くして

１３：３５完食

兎にも角にもすり鉢が常備されたことがありがたい！
限定は少し高いという気ももうなくなったし。
少し間を開けてまた来よう
でも客が少ないのが気になりますね。
隣の横濱家系ラーメン二代目鈴木家はもっと少ないみたいだし...
皆さん！もっと頻繁に食べに行きましょうよ｡.+(>ω<人)*｡
俺が言えることじゃないか(^▽^;)

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2026年1月20日 14:51投稿（2026年1月20日更新） | コメント (33) | このお店へのレビュー： 2件

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ひゃるさん
こんにちは。

右の顎しか使えないのに麺増し×3…
やっぱスゲェ〜w
それでもすり鉢だと少なく見える写真マジック！
次は×5ですか？
(^o^)

りょうま | 2026年1月20日 15:13

りょうまさん、こんにちは

段階踏んで4にしようとは考えていますが...
チキって普通盛を頼んでしまうかもしれないです。
やっぱり両顎を使わないと食べづらいしスピードも出せませんね。
非常に疲れるので時間空けた方がいいのかもしれません。

ひゃる | 2026年1月20日 15:36

どもです。
量的にこんなものかと思いましたがよく見たらすり鉢でしたし
レンゲがやけに小さいです（笑）

ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月20日 15:41

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

せっかくすり鉢を用意してくれたのに申し訳ないという気持ちがありました。
まだまだ入りそうなので1歩ずつ歩いていければいいのかなとは思っています<(_ _*)>

ひゃる | 2026年1月20日 15:44

ひゃるさん、こんにちは。
88さんのレビューと言うことで土鍋を期待しましたが期待通りですね😁
豚もデカくて食べ応えありそう✨
これはオーガスさんも続きそうですね。
私は少食なので無理ですが😅
次回は麺増しいくつになるかの楽しみです✋️

ケーン | 2026年1月20日 16:54

ケーンさん、こんばんは

食べ応えのある麵を食べたのは本当に久しぶりでした。
この感覚を忘れていましたね。
豚のデカさはやっぱり二郎系に限ります。
小食って？
嘘はやめてください(乂･ω･´)ｷｯﾊﾟﾘ

ひゃる | 2026年1月20日 18:17

こんばんはです

麺増し✖3ですり鉢とは麺量は何グラムだったのでしょうね。
ビジュアルからして豚3枚が天地返しで隠れるとはかなりの麺量ですよね。
生まれ変わったら麺増し✖5ぐらいは食べれる人間になりたい。。。（笑）

黄門チャマ | 2026年1月20日 18:54

こんにちは！
「麺増し3枚ですり鉢登場、お疲れ様でした！
『リミットはないようなもの』というパワーワードに痺れました（笑）。天地返しでネギも豚も消えるほどの麺の密度、まさにキロチャレンジ級ですね。完食までのスピードも流石です！」

eddie | 2026年1月20日 19:23

こんばんは
ナイスなすり鉢です！
麺が沢山入っててもやはりすり鉢は食べやすい！
豚さん、かなりボリュームありそうです
これを9分で食べるのはマジで素晴らしい！

キング | 2026年1月20日 21:00

ここは運動の後に一度は行こうと思ってますね🤭
量はひゃるさんの半分くらいで😅

川崎のタッツー | 2026年1月20日 21:58

こんにちは

麺増し×３、いいですね。
しかも、いくらでも、って朗報じゃないですか。
次回は×５くらいで軽く攻めちゃって欲しいです。

ももも | 2026年1月20日 22:24

ニンニクNGの人がマー油の限定食べてる（笑）
右のはしか使えなくても、すり鉢を９分で食べるってすごすぎます

RAMENOID | 2026年1月20日 23:56

ひゃるさん、おはようございます。
写真を見ると何気にすり鉢ではありませんか。
前の訪問で大きい丼が無かったので、確か要望していましたよね〜。
店主さん、忘れずに用意していたとは感激しますね。(^^)

グロ | 2026年1月21日 07:24

こんにちは。

たしかに味噌っぽいビジュアルですね。
すり鉢はギャラリー好きなかったのが寂しかったことでしょう。

glucose | 2026年1月21日 08:07

ひゃるさん、こんにちは〜
ランチタイムは結構混んでますが少し外すと空いてるんですね。この前、限定のパタンを新丸子でやっていて行けずに悔しい思いしましたねぇ〜川崎はまずは中華そばいかねば…

ゴブリン | 2026年1月21日 08:55

こんにちは。
今回も麺増し×3とガッツリいきましたね！ひとつ前のレポで、ライスにたくさんお金かけていたのに、他の人にセレブですねーみたいなコメしちゃダメといったのに、私の1500円のラーメンに庶民には手は出せないとコメしたのはルール違反ですよ(笑)そういうコメするなら毎食1000円以下に抑えてからにしてください！