久々の訪問。行きたいなぁと思って前を通ってみるが、行列を見るとスルーしてしまうことが何度もあった。昼1時頃。行列6名。昼休みが終わる時間なのでわりと空いている時間帯を狙ってみた。待ち人は時間に余裕があるのだろうけど、食べている人はこの時間少し早く食べてくれるかもしれないという微かな期待をしつつ列に接続。これが良かったのかわりとすぐに席に着けた。狙うは未食のつけ麺です。

実食。スープでもやしを炒めて作る関係上、らーめんを頼んだ学生さんが先に出てきた。そのせいかサービスなのかつけ汁にはチャーシューが2枚。これが仕様なら贅沢だなぁ。さて、見た目はーめんと印象は変わらない。ドロドロのスープに麺はちょい楕円ぽい中太麺。チャーシュー、もやし、ニラなど具にいたってもそれは同じ。旨い。

このお店特有のドロドロ感は面白い。つけ麺とはいうものの、つける、というよりは和えるとか絡めるに近い。箸だけでなくレンゲも使って両手で麺をつけ汁というか和え汁と絡める。辛味つけそばなので、辛味が舌にのってくるが、激辛を売りにしているわけではなく、あくまでアクセントとして一要素にとどまっている。これがまた良いですね。ただ辛かったり、酢など入っていたらラーメンとの違いはあれど、好みからは外れてしまったと思う。ラーメンスープと同系のつけ汁でしかも違いをだすアクセント。楽しめました。

そういえば、前回の時と接客というかホールの御兄さんが違っていた。今日の人は物腰柔らかく、これまたイイ感じだ。店を出るとなんと驚愕の15人の行列。たまたますぐたべれたのは僥倖だったのかもしれない。ごちそーさまでした。