１月２３日(金)１１時４５分訪問

開店日　２０２５年１０月３１日

北浦和の「幸せの炒飯」の系列店の様ですね。

場所は「どでん　大宮店」さんの二軒空いて隣。

前は何屋さんだったかな？

同じ町内でも覚えていないもんですねσ(^_^;)

ワタシが入店した時には、かなり席が空いていましたがすぐに満席となり、外待ちも発生。

まあ、ちょうどお昼時なので、近くのサラリーマン達で一杯になっていました。

１月からメニューをリニューアルして、定食メニューにもスープが付くようになったとの事で訪問です。

「幸せの炒飯」系列ですから、当然スープは麺の入ったいわゆる「ラーメン」ですよね。

なので、ＲＤＢでの投稿も問題無しと判断しました。

注文は「豚バラ叉焼生姜焼肉定食１５０g(1408円)」を口頭で。

今日のスープは「昔ながらの醤油」

注文の品が到着するまでに結構時間が掛かりました。

厨房内は一人なのかな。

到着した生姜焼は鉄板の上でじゅうじゅう音を立てています。

食べてみると見た目通りアツアツ。

スープ(醤油ラーメン)のスープを飲んでみると、あっさりとした鶏ガラベースの醤油ラーメンスープ。

麺はオーソドックスな中細麺ですが、啜るとぬめっとした食感があります。

麺自体なのか茹で方なのかは分かりませんが、いくらサービスのスープとは言え改善が必要ではないでしょうか？

生姜焼自体も味が濃すぎてしょっぱい(T_T)

いくらライスが進むと言っても、肉の旨さで食べさせてほしい。

なお、点数はラーメンのみの評価です。