1月27日(火)､午前10時40分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から2人｡
　こちらは神保町にある“ 薬膳をラーメンに“をコンセプトにした東京発!進化系.薬膳豚骨ラーメン店｢僕の、薬膳麺。 ｣さんの日暮里に出店した2号店らしいです｡
　因みに何処かで見た店名だと思ったらら1月10日の｢大崎裕史の今日の一杯｣で神保町のお店が取り上げられていました😆｡
　場所は以前｢古町めんの坊｣さんがあった場所(そちらは25年4月20日に伺っています🥺)｡
　午前11時､並んでから約20分ほどで定時にオープン｡
　店内はほぼ前店の居抜きと思われるはる白基調でコンパクトな､今日現在下に荷物用フックのある厨房向きカウンター6席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(椅子下に荷物置き､奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､コップ､割り箸､楊枝が備えてあり(ボックスティッシュは入口､紙エプロンはカウンター手前)調味料はペッパー､お酢､味みそ､辛みそ､おろしにんにくがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から1000円を入って左側の新札.新500円玉対応タッチパネル式券売機にて発券(現在現金のみ)｡
食券購入時､麺を中華麺(中太麺)かヘルシーなはるさめ麺が選べるとの事なので中華麺(中太麺)でオーダー｡
　席に着くと高麗人参茶を出して頂きました｡
　午前11時7分､着席してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　高麗人参など薬膳特有の風味を感じるあっさりした豚骨ベースの白濁した薬膳スープにもっちりした中平太縮れ麺が旨し😄😄
　具は柔らかな肩ロースチャーシュー2枚に高麗人参1本､うずらの味玉2個に茹でもやし､焼海苔1枚に味付ほうれん草､刻みん刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は赤 -aka-か味噌 -miso-を頂きにまた伺います｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡