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□訪問日時□2026.01.28 12:01□短評□【基本情報】・「デビット伊東」がオーナーを務める・本人の修行先は「一風堂」・卓上調味料は醤油、ラー油、お酢、胡椒・その他割り箸、お冷ポット、コップ、紙ナプキンあり・ランチタイム(11〜17時)セットあり・紙エプロンは申告制【食レポ】・軽めのとろみのある豚骨醤油スープ・背脂、にんにくがきいてる・醤油豚骨という表題だが、豚骨メイン・かつての「一風堂」に方向性が似ている・パツパツのストレート細麺・普通か柔らかめが良さそう・トッピング類も悪くない□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DUDetFtkqR6/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
トーキョースペリア
ミー太郎
拉麺男
グロ
爆麺隊
2026.01.28 12:01
□短評□
【基本情報】
・「デビット伊東」がオーナーを務める
・本人の修行先は「一風堂」
・卓上調味料は醤油、ラー油、お酢、胡椒
・その他割り箸、お冷ポット、コップ、紙ナプキンあり
・ランチタイム(11〜17時)セットあり
・紙エプロンは申告制
【食レポ】
・軽めのとろみのある豚骨醤油スープ
・背脂、にんにくがきいてる
・醤油豚骨という表題だが、豚骨メイン
・かつての「一風堂」に方向性が似ている
・パツパツのストレート細麺
・普通か柔らかめが良さそう
・トッピング類も悪くない
□その他の写真はこちら□
https://www.instagram.com/p/DUDetFtkqR6/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
□その他のレビューはこちら□
【note】
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【blog】
https://sho34141991.hatenablog.com/