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2026/1/31昨日から通いで東根に来てます。昨日は蕎麦。今日もお蕎麦屋さんですけど中華もある「そば処 東亭」さんへ。11:40着。席に座り「肉中華 大盛」を注文。11:50出来上がり。まずはスープを・・・ここら辺でお馴染みのちょっと甘いスープです。胡椒と一味を振り味をしめてから麺を。麺は中太で柔らかめ。スープにあっていて美味いがやはり甘いので好みが分かれるところ。具の親鳥は噛みきれないくらい硬くて良いねー同行者の鳥そばに入ってた三つ葉が多めで良さそうでした。
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こんちわ。 ちょっと甘いスープは好みが分かれるでしょうね。食べてみなければ分からないけど、自分としては多分守備範囲かな。 ただ、具の鳥チャーは噛みきれないくらい硬いのは、良くないです！
山形の鳥中華は甘い系が多いですね。まあこれは好み次第です。親鳥は硬い方が味が出て美味いんですけどね。お試し下さい。初っ端は天童の水車蕎麦辺りがいいかと。ここは余り甘くないですね。お近くにいらした時は試してみて下さい。
shushushu
90点
85点
88点
95点
65点
昨日から通いで東根に来てます。昨日は蕎麦。今日もお蕎麦屋さんですけど中華もある「そば処 東亭」さんへ。
11:40着。席に座り「肉中華 大盛」を注文。
11:50出来上がり。まずはスープを・・・ここら辺でお馴染みのちょっと甘いスープです。胡椒と一味を振り味をしめてから麺を。
麺は中太で柔らかめ。スープにあっていて美味いがやはり甘いので好みが分かれるところ。
具の親鳥は噛みきれないくらい硬くて良いねー
同行者の鳥そばに入ってた三つ葉が多めで良さそうでした。