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煮干しが十分利いている。少し油っぽい感じはあるが、煮干しそばの中では上の部類。これが７００円なら合格だ。 ただ、少し塩分が強い。煮干しの生臭さを塩で消しているのだろう。つし馬は酸味だったけれど、完食するには、少しつらい。塩っ気も酸味もなく煮干しを満喫させる伊藤のすごさに、改めて関心した。 あと、角煮は余計。煮干しそばは、シンプルな方が魅力的だし、なにしろ、この塩分の多いスープに、甘い角煮は合わない。甘さが浮き立って、スープの邪魔をする。角煮なしで６００円、あるいは角煮か味玉かチョイスできれば、もっと良かった。
タイソン・バージョン中高年ニート
田中
ともひ２
春祐菜のパパ
チャッピー
汐留次郎
煮干しが十分利いている。少し油っぽい感じはあるが、煮干しそばの中では上の部類。これが７００円なら合格だ。
ただ、少し塩分が強い。煮干しの生臭さを塩で消しているのだろう。つし馬は酸味だったけれど、完食するには、少しつらい。塩っ気も酸味もなく煮干しを満喫させる伊藤のすごさに、改めて関心した。
あと、角煮は余計。煮干しそばは、シンプルな方が魅力的だし、なにしろ、この塩分の多いスープに、甘い角煮は合わない。甘さが浮き立って、スープの邪魔をする。角煮なしで６００円、あるいは角煮か味玉かチョイスできれば、もっと良かった。