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「中盛チャーシュー麺W(全マシアブラマシマシ別皿)」@ラーメン盛太郎の写真・2/4 20時半ごろ。久しぶりに伺いました。ドリンクサーバーが一新されていたり、メニュー構成が変わっていたり、工夫を感じます。昨今の物価高騰で超絶コスパを誇っていたこちらも、比較的世間並みの価格帯になったのかな、と思いながら、食券購入。
・以前比較的柔めだった麺も、麺カタコールをせずにベストな塩梅。麺の香りもよく、旨いです。
・野菜もシャキシャキ、豚も好みである脂身少なめ味付けしっかり、でも固くない、というベストな仕上がり。8枚→6枚と、ややボリュームが減ったのは残念です。
・スープも脂っこさがなく、それでいてカエシがしっかり効いていてあと引きつつ飲みやすい、たくさん食べても重くならないのが良かったです。
・率直に言って、かつてよりもかなり美味しいと感じました。
価格高騰は仕方ありません、無理するより長く続けてほしいと思います。ご馳走様でした。

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