R8.2.9（月）11:20 限定の味噌がそろそろ終了とのことでランチタイムに訪問。券売機にて限定の味噌と味玉の食券を購入し、カウンター席に。待つこと数分で着丼です。

スープは鶏の旨味と味噌のコクを楽しめる少しだけピリ辛のコク旨味噌。少しクリーミーな感じなのは鶏由来かな？挽き肉や牛蒡などの旨味を合わさった熱々味噌スープは程よく生姜や大蒜なども効いており、パンチがありつつ上品さもあり美味しいですね～。ついレンゲが止まらなくなります。麺はもちっとした手揉みの自家製太麺で、小麦には夢ごこち、もち姫等が使われており、こちらは麺もいつも美味しいです。スープとの相性もバッチリ。

具はチャーシュー、海苔、ネギ、挽肉、牛蒡、味玉。チャーシューは香りのよい豚が2枚。挽肉と牛蒡は食べやすいサイズにカットされており、これらは麺と絡めて食べても後で追い飯と食べても美味。味玉は結構カタメのタイプで黄身が濃厚です。穴あきレンゲと追い飯がついているので、最後は牛蒡挽肉味噌雑炊風ごはんを楽しめ完飲フィニッシュ。

レギュラーメニューも限定メニューもいつも美味しいくろ田さんの味噌に大満足。こちらも弘前に来られる麺友さんには是非オススメしたいお店です。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは2/15までの提供となっています（そのため先上げ）。