月曜は、通勤の予定をして駅まで車で送ってもらう迄の束の間、テレビを見ると宇都宮線が運転見合わせのテロップ。
どうやら架線断線の為、午前中は復旧工事で運転出来ない様です。
仕方なく休む旨連絡を入れこの日の業務を後輩に託し御役ごめん。
長男が早速調べて先日定休日だったこちらに訪問。
12:00着で前客2名に後客7名。
お店は専用に作った真新しいおしゃれな店舗。
男性店主と奥様かな。
ラーメン好きがラーメン屋になったお店のようですね。
私は表題を長男はG系を頼むと大して待たずに御対麺、デフォでも三種のチャーシュー乗ってます。
スープは鶏豚の旨味を感じますが突出した物までは感じない醤油清湯、慎重に吟味すると旨味野菜な甘味でしょうか無難に美味しいスープになってますね。

麺は少し柔めに感じる中太縮れ麺で、啜り心地良く喉越しも良い美味しい麺でスープより存在感あります。
ね。3種の豚チャーと言ってましたがホロ軟で美味しい肩ロースとトロっと美味しい豚バラは2枚あり２種の3枚じゃね？
他にも糸生姜にほぐした豚チャーが絡んで良い味出してました。
ただ前の週にめちゃ美味しい七の庫の生姜食ったばかりで、今日の生姜の風味は七の庫の生姜とは比べたら失礼ですよね。ただ、材木メンマはめちゃ美味かったです。下味も良かったしコリコリ感が良く最近では記憶にないほど出来が良かったです。
また味玉も出来が良く文句無しでした。
麺が美味しく完食し、スープはに技とほうれん草を追って8割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
駐車場が4台しか停められず待ち客いましたね。
開店おめでとうございます。
一生懸命さが伝わりました。
頑張って下さい。