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「てっぺいチャーシューメン(890円)+味玉(クーポン)+ライス(」@濃厚とんこつラーメン てっぺい 茨木総本店の写真昼飯食いに行って来ました。
麺の固さはふつうで注文。
豚骨スープに細ストレート麺。
スープには豚骨の味が色濃く染み出しており、動物系の旨みを感じます。
具はネギ、キクラゲに炙りチャーシュー。
この炙りチャーシューが炙ってあるのでスープが冷めず、麺に良くあっていました。
無料サービスのライスと一緒に炙りチャーシューを食べても良くあいます。
替玉はバリカタで注文しましたが、麺がからまっていてイマイチでした。
最後にスープを完飲して終了です。

実食 8/11(火)

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