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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺工房 えんたく（福島県郡山市）八雲

「中華そば」@麺工房 えんたくの写真到着時、ほぼ満席と人気ですね。
メニューを見るとﾆﾎﾞｰもありましたが
ﾆﾎﾞｰDAYのみだけの提供
川俣シャモベースのスープがメイン
デフォの醤油を注文。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
キラッキラの香味油のビジュアル
早速ズバズバ、うねったブリブリ麺がｳﾏｰ
スープはじんわり系。
チャーシューはデフォで3枚
しっとりでGOOD!
メンマは穂先タイプ
スルスルっと完食。

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