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移転後、初訪問。先ず、店員から以前の笑顔が消えたのが気になった。お店の雰囲気が何処か殺気立っていて、客への真心とか誠意と言ったものが伝わってこない。まるでファストフードのアルバイトに輪をかけた接客の悪さだ。原因は、回転率を上げる為にあるようだ。店員の態度の節々にそれが表れている。肝心の「もりそば」の方は、麺は相変わらずコシのあるアルデンテ。もしかしたらデュラム小麦のセモリナ粉をブレンドしているのかも知れない。脂の乗った厚切りチャーシューは二郎風に進し、メンマも歯応えがあって良い。ただ、スープが私には甘過ぎた。暫くは再訪は無いだろう。
antique007
yoppy
しゃとる
A.U
グロ
先ず、店員から以前の笑顔が消えたのが気になった。
お店の雰囲気が何処か殺気立っていて、客への真心とか誠意と言ったものが伝わってこない。まるでファストフードのアルバイトに輪をかけた接客の悪さだ。原因は、回転率を上げる為にあるようだ。店員の態度の節々にそれが表れている。
肝心の「もりそば」の方は、麺は相変わらずコシのあるアルデンテ。もしかしたらデュラム小麦のセモリナ粉をブレンドしているのかも知れない。
脂の乗った厚切りチャーシューは二郎風に進し、メンマも歯応えがあって良い。
ただ、スープが私には甘過ぎた。暫くは再訪は無いだろう。