美味いですね。臭くないのに味がはっきり、がいい。

金曜日２２時に入店。微妙な時間だったのか客おらず。
でもすぐに数人入ってきて安心。

ラーメン600円で野菜マシ量がハンパ無いのが「大」の魅力、
食い過ぎ防止に本日のところは野菜「多め」でセーブ。
まあこれでもじゅうぶんな量ですが

張り紙に「少なめ出来ます」との事。親切さがいいですね。
紙ナプキンご自由にどうぞ、も嬉しいですね。

店内は洋楽。ipodから流しているようです。

カウンターはアルミ貼り。油がしみこまないように、でしょうか。
店そのものは普通の内装ですが銀色のカウンターだけが少し眩しいです。
カウンターの上には大量の薬味。塩こしょう、唐辛子、ラー油？
二郎系ラーメンにこんなの必要ないだろ、と思ったんですが
「油そば」の説明書きが近くにあったので納得。
まだ食べたことはないですが・・

到着。食す。うまい。でも野菜が多くて食べづらい。
分かっていたことなので努力！

スープ。
二郎本流にありがちな臭みはこちらのほうが弱いです、
クセ無く食べられるのはこっちでしょう。
味としては少し、醤油が前に出た感じ、
背脂のダマとのバランスありきで考えているのか。
「大」のお約束、縮れ太麺との相性もよいです。
野菜で味が薄くなるということはありません。
野菜の水切りがいいからか

ぶた。
チャーシューにこだわる方々には、ちょっと中途半端かも知れない。
脂っこいスープに入れ、野菜と一緒に食べることを考えれば
アリな味です。
すぐにほぐれる柔らかさは、もうすこし厚めに切ってくれた方が
美味しく食べられるかも

野菜。
ちょいシャキ？くたくたではないです。きちんと火を通したという感じ
麺を邪魔していません、良い感じです。

総評としては
味、量、ともに申し分ないです。
スープの臭みが少ない分、「二郎」本流よりすんなり胃に入ってきます
ラーメンという日常食としての完成度は「大」のほうが上なのかも
お店さんの親切度も含めての点数です。