居酒屋のラーメンシリーズ⑤

コチラは若いご夫婦でやってる立ち飲み屋です。
支払いは前金制で専用の灰皿に小銭を入れて置けばお店の方が取ってくれます。

今回は大好きな「〆張鶴」のワンカップを自分で冷蔵庫から取り、奥さんはジムビームハイボールを。
可愛いミニボトルに氷を入れたプラコップを提供してくれて好みの濃さで炭酸で割り乾杯。

●こんにゃく田楽
●台湾マーボー豆腐
●赤ウィンナー串焼
●ビュアポテト
●うまい棒チョコ×3

おつまみは簡単なものから、うどん、そば、ラーメンや駄菓子まであって、12時から営業しているので飲み会前のフライングに最適ですが今回は二軒目と言う事で軽めに、とは言え↑ですよ。メチャ楽しくないですか？

途中、ホッピーワンカップセットに切り替えますが氷を足してくれて約3杯飲めて800円で済むので安上がりですよね。

ちなみに店内は店名にもなっているジュリー他、店主さんが集めた昭和レトロなレコードやCDが沢山展示してありリクエストすれば流してくれるんです。

そして、今回は気になっていた「汁なしタンタンめん」を注文。
立ち飲みの狭い空間なので調理は奥の厨房なので見えませんが面白い一杯が提供されたので紹介させて頂きます。

麺は低加水の細ストレート麺。
細いながらもムチっとした食感のこんな麺を使っているのは意外。店主さんにお聞きしたら某棒麺を使っているとか。うんうんなるほど！

上に掛かる担々餡はもしかしてレトルト？
あははっ、まぁ〜良いじゃないですか。普通に美味しいピリッと山椒も効いたソレです。

他、ザーサイに丁寧に斜め切りされたネギに白胡麻でコレっ家でもやってみたいなって思いました。

麺を低加水の棒麺を使った事がキモですかね？気に入りました。

ご馳走さまでした。