２月２２日(日)１０時５０分訪問

開店日　２０２６年２月２１日

昨日開店でしたが、それを知った時には既に他の店に向かっていたので今日の訪問となりました。

開店１０分前ですが、誰もいません(笑)

でも、すぐに後客さんが来たので店舗前に移動。

３分ほど早開けになりました。

入り口左手の食券機で、「ラーメン並(840円)」の食券を購入してカウンター席奥に座ります。

アルバイトさんの教育をしながらの営業の様ですね。

「麺硬めヤサイニンニク」でお願いしました。

ワタシの後から続々と来店。

でも、店内も広いので余裕が有ります。

ご存知の方もいると思いますが、「山田うどん食堂　川島店」の跡地です。

ですから、駐車場も店内も広い。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、やや弱い印象。

ベースの豚骨も弱いし、カエシもあまり効いていない感じ。

まあ、飲みやすくはあるんですけど大量のヤサイや太麺を食べさせるには力不足？

ヤサイの山にスープをかけたり、ヤサイをスープに沈めたりして食べましたが、それでも弱い。

滅多にしないのですが、卓上カエシを掛けて食べ進めて行きます。

麺は太麺ですが、このスープではやはり麺が浮いた感じ。

まあ、一般の方にも食べやすく子供から老人までの広い層に合いそうですが。