もう１つ陣中見舞いということでコラボのこちらへ～
今回もしっかり荒井店主はいらっしゃった！
荒井店主にご挨拶の後に食券を差し出して、追加でわかめを願い出るm(_ _)m
待機列へ移動後少々して商品提供となり、場所を確保して記念撮影📷️

トッピングはネギは中央に小高く盛られてあって、ツンとくる刺激など薬味の務めを果たすもの。メンマは細切りのがそこそこ置かれてあって、程よい食感に風味を醸し出すもので良し。追加したわかめ派手ではなくてお口直し的存在。チャーシューは荒井店主がその場でスライサーでカットしたものが5枚くらいあって、適度な厚みに脂の乗りにタレなどの染み込みが良くて旨し！

スープは透き通った醤油スープはあっさりなのにコク深く感じられるもの。個人的にはもうちょいカエシなどのインパクトはあってもいいかなと思う。胡椒が店頭にあるので、刺激が欲しい方はそれを入れるべきだろう。油も控えめで優しくいただけるものだった。

麺は手もみ風モチモチ太麺とのこと。ただ、平たくて厚みはあまりないピロピロ麺だが〜。コシはよいもちもち感があってよい。のど越しはスルリつるりといけて良し。絡み吸い付きはスープをしっかり吸って載せるもの。麺量は130ｇ位で器に対して適量かなと。らしさを感じられるもので良かったかなと。

ちゃん系で挑んできたものはお互いの良さは取り込めていたかなと。今回だけしか頂けないのでファンの方々はもちろん、ちゃん系好きは行っておくべきかも？
で、今回は都合上これで終了〜。お近くの方やラーメンファンは梅まつりもやっているのでセットで行かれてみては？