今日は、久しぶりにshirowさんと日向にラーメン食べに行く♪
2006/10/9 (月)　昼

オイラこの店、開店以来なぜか気になってしまう。
店主さんは、けっこう年配な方。
50代・・・もしくは60代・・・・

今年OPENしたばかりの店だが・・・・
なぜか、運営に素人臭さがある。

開店当初は、店内が、てんてこ舞いで注文は遅いし、
お客さんは怒るしで、かなり心配だったが・・・・

ラーメンは美味い!!!

手打ちの麺が、かなりオイラ好みの歯ごたえ&喉越し♪

そんな中、ようやく半年程経過し、それなりに回る様になって来た気がする^^

今日は、新メニュー発見!!

お昼限定で「塩らーめん」600円

今日も大盛りで注文+150円♪

大盛りは、どんぶりのサイズも大きく2人前くらいの量って感じがする。

一口食べてみて

おっ!!　
美味い!!!
って思った。

塩ラーメン食べるのは、本当久しぶりだな〜〜〜♪

しかし後半、塩のトゲトゲ間がしつこくなってくる。
オイラが大盛り頼んだってのもあるかも・・・・

醤油には醤油独特の香りにインパクトがあるけど、塩はと言うと何か物足りない様な気がする。

オイラとしては、塩のトゲトゲさを少し抑えて、出汁感が、もっと前に出れば良いなーと思う。
ここが「塩ラーメン」の難しいところなのかな??

良く分からないけど、日向には凄く期待している^^

そんなラーメンやさんです♪