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2回目のコメント

計6回ほど足を運んだ

マスターはラーメン大 堀切店で修行されたと伺った

1回坦々麺を頂いたが、可もなく不可もなくといった感じ
ゴマ好きとしてはゴマペーストがうまかった

んでラーメンの採点は前回の+10点
味が落ち着いてきた感じ

小鉢の油が固まりなのを見た時は
「これどうなの?」
と思ったけど、小鉢でかきまぜて投入すると「まいう~!」

にんにくはたまに固まり(擂り残し?)が入ってるけど
それはそれで個人的にいい感じ

ブタはしっかりと味がついているうえに柔らかい

麺は変わらすツルツルシコシコ

短期間で越谷の人気店になったのは間違いない
是非この味をキープor向上していただき長く食べさせていただきたい
お店です!

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