【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
　－土曜の12時30分頃来店。ほぼ満席だが2席の空きで待ちなし。
　　席は12席ありました。
　　接客は良い。
【総評】
　－スープは、豚骨と魚介のバランスが非常に良く麺への絡みも丁度いい感じです。
　　レモンが付くので、半分食べて麺にレモンを絞ると、程よい酸味があり最後まで
　　飽きる事なく食せます。
　　麺は、今回大盛りでしたが、グラム的には300g程度か？特盛りは他の客のを見ますと
　　380ｇ～400g程度と推測します。
　　麺の味も濃く非常に美味しいです。
　　チャーシューは、角切りでいい感じですが、味は私的に普通の味。
　　最後のスープ割りは、150円プラスで雑炊にしていただけるみたいですが、今回は普通に
　　割ってみました。海苔を追加していただけるので、香ばしく美味しかった。
　　相方は濃厚ラーメンを注文しましたが、こちらには豆板醤がひとサジのってました。
　　これは、特にラーメンに入れなくても・・好みでカウンターに置いてくれても良いのでは？
　　と思ったみたいです。これは特に入れない方が良かったとコメントしてました。
　　また少し魚介風味が弱かったようで、カウンターにある魚粉を3杯くらい追加してました。
　　この店は、やはりつけ麺かなと思った。