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学生時代、京都に住んでいた同僚が行きたいと言うので一緒に行った。京都の歴史ある有名店とのこと。スープは醤油ではあるが、店の説明書を見ると、鶏がらと豚骨のスープに焼豚のタレを混ぜたものらしい。そのため、スープは真っ黒。真っ黒だが、ややしょっぱいが、思ったほど濃くない。具は青々とした九条ねぎ沢山、もやしと薄切りの焼豚も沢山。麺は中、なつかしい麺だ。麺の量が少ない気がする。全体的には結構好きなラーメンだ。80点台にしたかったが、好みが違うため79点。
学生時代、京都に住んでいた同僚が行きたいと言うので一緒に行った。京都の歴史ある有名店とのこと。スープは醤油ではあるが、店の説明書を見ると、鶏がらと豚骨のスープに焼豚のタレを混ぜたものらしい。そのため、スープは真っ黒。真っ黒だが、ややしょっぱいが、思ったほど濃くない。具は青々とした九条ねぎ沢山、もやしと薄切りの焼豚も沢山。麺は中、なつかしい麺だ。麺の量が少ない気がする。全体的には結構好きなラーメンだ。80点台にしたかったが、好みが違うため79点。