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麺は、中太ストレート麺スープは、さっぱり醤油味具は、味付け牛角煮、青梗菜、刻みネギ牛バラの味付けは中華らしい香辛料が効いて柔らかく量も多いのが良いです。スープに牛バラのタレが滲み出してるのがコクが有っていい感じです。個人的には青梗菜は要らないけど…普通どこの店でも付いてるし。麺はもう少し硬めでも良かったです。
金沢区
尼茶(血圧やや良化^^;）
スープは、さっぱり醤油味
具は、味付け牛角煮、青梗菜、刻みネギ
牛バラの味付けは中華らしい香辛料が効いて柔らかく量も多いのが良いです。
スープに牛バラのタレが滲み出してるのがコクが有っていい感じです。
個人的には青梗菜は要らないけど…普通どこの店でも付いてるし。
麺はもう少し硬めでも良かったです。