訪問日：2月16日(土曜日)

この日は休日出勤だったので、金沢文庫のオーケーストアに停めて12時22分に訪問、24分にオーダーしました。

卓上には醤油、酢、ラー油、コショウ、塩、個包練り辛子がありました。

32分に着丼しました。トッピングは、挽き肉、もやし、刻み青ネギでした。

麺は細めストレートで、茹で加減はちょうどよかったです。街の中華屋さんは柔らか目が多いので、嬉しいですね。

スープは動物ベースの醤油味がベースだと思われますが、辛さ、痺れともかなり効いていてベースがよくわかりませんでした。

トッピングは貧弱で、すぐに固形物完食しちゃいました。最後は挽き肉をレンゲで浚って38分に会計、退店しました。

痺れはしっかり感じられ、山椒は効いていたので次回は麻婆麺もいいかもと思いました。そういえばメニューに麻婆豆腐の他に激辛麻婆豆腐があったので、会計時に「麻婆麺も激辛できますか？」と聞いてみたところ、できるそうです。これは試してみる価値大有りですね！

オーケーストアで買い物してから勤務に戻りました。