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「ぽん酢:900円+味玉100円」@凛 蒲田店の写真前回訪ねたときから、ぽん酢というメニューに心惹かれたので再訪。
凛の店主さんは相変わらずクール。でも手際良く調理をしていきます。
さあぽん酢!・・・あれ?全然ぽん酢の味がしない・・・と思ったらスープの中心からじわじわとぽん酢が効いてきました。
うん。ここの凄まじい脂っこさも、ぽん酢の酸味によって若干爽やかなアクセントになって美味しいです。これは良い組み合わせです。
今度二郎系に行くときはぽん酢持参で行こうかな?と思ったほどでした。やっぱ怒られますよね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お早う御座います。
味はいいとして、やはり価格は納得いきませんね。
もう少しの価格検討していただければ通いやすくなりますが、
ポン酢の味は、是非一度試してみたいと思います。

忍者信 | 2009年9月29日 06:10

> さあぽん酢!・・・あれ?全然ぽん酢の味がしない・・・と思ったらスープの中心からじわじわとぽん酢が効いてきました。

コチラは、カエシを投入して、スープを、脂を投入して、麺を投入してと...
ミルフィーユの様に上に重ねていくだけなので、食べる人が、先ず全体を返す
必要があります...

それを知っているか知っていないかで、その印象も随分変わるかと思います。

あかいら! | 2009年9月29日 07:07

>忍者信さん
どうもこんにちは。
他の二郎系と比べてかなり高いですよね。いろいろ制約も多いですし、あまり行列とか出来てほしくないのかな?と妄想してみたり・・・。
ぽん酢、GOODですので是非お試しください。私は次回はカレーに挑戦してみます。

焼きおにぎらず | 2009年9月29日 12:15

>あかいら!さん
なるほど、段々に味を重ねているのですね。制作過程は見ていましたが、ボンヤリしてたもので・・・。
次回は軽く混ぜてから食べたいと思います。情報ありがとうございます。

焼きおにぎらず | 2009年9月29日 12:18