伝説の生郎についに訪問することができ、感激です。駅からかなり歩きましたがそれもなんのその。
さて昼食時ですが結構空席が。店内はまるでちょっとした廃屋・・・。そして・・・まあ、お店の衛生面に関するコメントは避けておきます。
どうやら次のロットで提供されるようです。小と伝え、しばし待つ・・・待つ・・・待つ・・・。決して太くない麺を２０分弱も茹でていますが、大丈夫なんでしょうか！？１ロット４～５杯程度。これは混雑時は強烈に待ちそうですね・・・。
出てきたラーメンはやっぱり麺がふにゃふにゃ・・・。加水率の低い麺なのに、舌と上顎だけで食べられそうな勢いです。量はそこそこ多いですが。
そしてスープが・・・もはや二郎ではないですね。普通の豚骨醤油です。油もトップレベルの少なさ。豚はほぐしタイプで固くてパサパサ・・・。ニンニクはおろしニンニク。
でも不思議と食後に不快感は感じませんでした。なぜか妙な充足感も。伝説を味わったということなんでしょうか。
こういう店と出会えるからラーメンはやめられません。