３ちゃん
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コメント
おおおっ
これはうまそうですね！
写真も素晴らしすぎます。
ヘルシーです（謎）
ここはやっぱりマシマシなんですね。
ブタもデフォでマシマシになるんですねｗ
Eスト | 2009年9月30日 02:48ども～
いやぁ～ 守谷ってみたいです！
前回より安定したようでなによりです。
YMK | 2009年9月30日 07:55どうもです！
ぶたが美味そうですね。
こりゃぁ近日中に再訪したくなりました。
チャーシューでなくぶたに変化しつつありそう。
これはいい情報です！
てつ | 2009年9月30日 08:57KMです。
これはいい写真ですね。
決壊しているのがいいですね。
キャベツとブタだけでもいいですね。
この画像を見ると、そろそろ行かなければならないようです。
麺量は今どのくらいでしょうか？
KM | 2009年9月30日 09:07どうもです
豚に関しては豚増ししたらどうなってしまうんだって言う感じの量が
デフォで入っているようですね。
非常に食べたいんですが、でも夜にＪを食べるのは最近躊躇しています（汗
近いうち昼間に原付で行くしかないですかね～
UNIA。 | 2009年9月30日 09:35どうもです！
やはり盛っていますね。
私は躊躇してしまいます。
鶉は好きなので増やして食べても問題ないですけど、ここ一軒だけと言うことでないとこの量は私にはいただけないですね。
じゃい(停滞中) | 2009年9月30日 10:37毎度～
巨乳でっか～
段々とわちきの好みに近づいてきとるどｗ
ブタは常連サービスなんかね～？
うずらもええ感じやし今度、「門」と連食しますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年9月30日 22:46こんばんは～。
スバラシイ盛りですね！！
鶉も可愛いですし、スープもイイカンジです (*^m^*)
いつか、コチラにも突撃したいですね♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年9月30日 23:21どうも～です！
レビュー挙げたけどオイラも行ってきたでぇ～
良い方向に改善されていて旨かったわ～ｗｗｗ
これなら豚マシも必要無さそうやね。
カップル・家族率が多い中思ったより回転率も良かったでゴジャル。
麺のカタメ指定が出来ると尚更良いんだけど。。。ねｗ
ユー坊 | 2009年10月1日 15:32どうもです!!
こちらは安定後にお邪魔したようで、いいイメージなんですよｗ
以前ならばすぐに追随してしまったと思うのですが･･･
なぜもっと早くできてくれなかったかなぁ～
泉 | 2009年10月1日 18:05どうもです～。
すっかりココは優良店になってきたようですね～!!
最初は地域性を考えて試行錯誤していたのかもしれませんね。
結局ココに集まる人達が好きなのは、こういうラーメンだったってコトでしょうか（笑）。
私もまた伺いたい二郎です。
おうじろう | 2009年10月1日 18:10皆様、コメ遅れてスイマセン
Eストさん
ブタ増ししてないのにこのボリューム。。
野菜だってマシマシしっかりして貰えて、
スープもかなりの乳化度でしっかり出てました。
ユー坊さんもそうだったので、ブタまでマシマシになるんですかね～
是非確かめて欲しいですよ。
YMKさん
見ていると安定しているようですね。
これで麺のカタメコールがしっかり効いたら
更に良くなるのではないのでしょうか。
てつさん
チャーシューがブタになっただけで大分変わりますよね～
随分豪勢な夕食になりましたよ。
是非試しに行ってみて下さい。
KMさん
麺量は500gまでないですね。
量的には余裕で食べられると思います。
ここで、野菜盛れるだけコールして欲しいですよ～(^^)
さん
夜自重してるの？
此方、我々が最初に行った頃に比べたら大分変わってきましたよ。
原付だと微妙な感じですので、夜だったら付き合いますよ。
じゃい(停滞中)さん
無料マシのお店はやっちゃいますね～マシマシ。。
こういうお店に行くと、基本２軒目はいけませんが、
腹一杯食べさせてくれるお店は好きですよ～。。
アカンな～同好会さん
大分いい感じに乳してまっせ～
「門」と連食ですか～～(^^)
そういえば、おらまだ「門」に行ってないので、
試しにイカンと。。
ﾌﾟﾘﾃｨさん
そうそう、中々いい感じになってますよ～
ここでは当然、ﾌﾟﾘﾃｨちゃんには別丼になるといわれる
麺マシに挑戦して欲しいですわ～(^^)
ユー坊さん
カタメ指定してもそれ程早く上げて貰えないのですが、
固さ普通位にはなるので、カタメ指定は必須かも。。とは言え確実に良化してますよね。
泉さん
ちょっと、遠くなっちゃいましたもんね。
この辺にも二郎とかは出来ましたが、やっぱり都内の方がお店が多いので
逆に羨ましくなってますよ。
また実家にお戻りの際に是非食べてみて下さいよ。
おうじろうさん
ここの客層はジロリアン的な人ばかりではなく、子供や年配の方、カップルも来るのですが
やっぱり、こういった形になってますね～(^^)
まさかデフォルトでブタが増されるとは思いませんでしたが、嬉しい誤算でしたよ
３ちゃん | 2009年10月2日 22:50こんばんは、３太郎さん。
亀でスイマセン。
2度も決壊するほどの盛り具合素晴らしいですね。
スープも溢れるほど満たされて添付写真を見るだけで
満腹感が味わえる逸品です。完食お見事。
またぞう | 2009年10月4日 21:26こんばんわー。ご無沙汰ですー。
うわわわ。久しぶりにＪのインパクトを見ましたー♪
うずらって絵も可愛くて良いですねー。盛りは可愛くありませんがー♪
久しぶりに食べたくなってきました…
へた | 2009年10月5日 18:35
帰宅中、気分転換でいつものルートを外しつつ、何となく取手ジャスコ方向へ車を流しながら帰っていると、ＳＰＡＲＫ影さんのド乳化情報もあって吸い込まれるように訪問。。
なんと20時頃の訪問で空席１！g(^-^)g””
直ぐさま大にウズラのプラ券購入。。
空き椅子に座ろうと思いきや、待ち椅子に誘導されました。。
後続にグループが来ることを想定して配席しているようですね。後続が3名来たところで配席及び麺量確認の上麺茹で開始。。
7分位でコール。。コールはいつもの野菜＆ニンニクマシマシ+アブラ。。
トング大掴みで2.5回。。前回よりも野菜の積み方が多いようですね～！
おや、アブラも中々のハンペンが載りましたよ！なんて思っていたら、よく分からんままにゴロゴロとブタが搭載。。（今回のブタに関しては参考にならないかもしれません。）
端っこも入りお陰で豪勢な一杯になりました。
助手さんの手で高台へ置かれるも、ジャバジャバ決壊しまくり。。
一度店主が引っ込めて、スープを流して再度高台へ～～自分も「ソロ～～ッ」と手繰り寄せたが、やっぱりここでも大決壊～～(^^ゞ
台フキと持参のティッシュで土嚢のように流れ出すのを防ぎつつ頂きます。
麺はカタメのコールを茹で前にしましたが、コールが最初だと言う位で取り立てて早く仕上がるようでは無さそうです。
決壊防止のためにドンブリに口を付けつつスープをズズッとやります。。
確かにクリアな層は殆ど無くかなり乳化が進んでいます。。飲むとズシッと来る濃厚なヤツ。。カエシの影響力は乳化によって掻き消されているのか、塩分に関しては幾分マイルドな仕上がりですね。。もう少しカラメでもいいですが、中々旨いですよ～(^^)
野菜の上や裾野に載っている固形アブラをスープに吸わせつつ、野菜を食べ始めました。
茹で具合はちょいクタ気味。。
スープをよく吸ってくれる好状態ですね。(^_^)b
此方いつもキャベ度は良好ですが、更に上をいき「５割。。いや、もう少し入っているかも。。」という位の含有率で噛み進めるたびにキャベ由来の甘さとアブラの甘味の融合が堪能出来ます。
麺はカタメコールの恩恵をそれ程受けた形にはなっていませんでしたが、コールが効かなかったという判断であれば、普通に上がっていました。。モチモチ、ミッチリとした食べ応えのある麺です。
麺が食べられるようになってから、漸く天地返し。。ここでニンニクが効き始めてチョイ甘なスープに刺激が走ります。。パンチも効いていい感じになってきました～
ブタは総勢5個の肉塊。。脂身と赤身のバランスが良い、正しくブタの様相。。
これは大きな変化ですね～
ホロホロと溶け消えるようなブタではないが、適度な赤身の柔らかさにしっとりとアブラが纏うもので、端っこだけは赤身とアブラが半々でジャクジャク食べられるやつでした。
味付けも塩辛すぎることもなく、中々の仕上がり。。量も当然ながら充分ですよ。。
ウズラは特段。。普通ですね～。。無理に増す必要な無さそう。。
思いもよらず入ったブタの影響かウズラなのかは不明だが、早めに満腹中枢が反応し始めてきたので一味を大量投下し味を変え、脂汗をカキカキ、水を啜りながら何とか完食。。
ご馳走様～～
乳化度は情報通り。。
しかも、思いがけずブタが入って嬉しかったですね～
体調がイマイチだったのもあり、終盤はすっかりヘタレましたが、安定して来たようですね～～
二郎他店にも行きたいのですが、中々ハードルが高いので暫くはここで補給出来ればいいかな～